Ministerio del Interior intercambió experiencias en taller sobre vigilancia y control de alimentos

Quito.- Carina Argüello, subsecretaria de Seguridad Interna, participó este lunes 11 de abril del 2016, en la inauguración del Taller Internacional de Vigilancia y Control de Alimentos, organizado por el Instituto Ítalo Latino Americano y el Ministerio de Comercio Exterior, en la Universidad Central.

Argüello agradeció la invitación al evento e indicó que desde el Ministerio del Interior se está trabajando en el control sanitario y el contrabando de alimentos, sobre todo en las fronteras con Perú y Colombia.

“Estamos trabajando en todos los ámbitos, incluido el sector alimentario, con operativos de control a través de las intendencias de Policía y ahora con estos talleres tenemos la posibilidad de intercambiar experiencias con los Carabineros de la Tutela de la Salud italiana”.

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Los operativos realizados en los últimos meses fueron en los mercados en el sur de Quito. La Comisaría Tercera y Cuarta realizó uno de ellos en el conocido Mayorista, donde se decomisó varios quintales de azúcar venidos desde Colombia, sin registro sanitario.

El embajador de Italia en Ecuador, Marco Filippo Tornetta, señaló la importancia de realizar estos talleres, que tienen como fin intercambiar experiencias en la vigilancia y control de alimentos. En el caso de Italia, por los Carabineros para la Tutela de la Salud, quienes son los encargados de estas inspecciones.

Tornetta indicó que para Ecuador es muy importante este taller ya que está a las puertas de firmar un acuerdo para la exportación de productos con la Unión Europea, por ello es importante que conozca los procedimientos a seguir en cuestión alimentaria.

El taller se realizará desde el lunes 11 hasta el viernes 15 de abril. En estos días se tratarán temas como Registro animal, Trazabilidad y cadenas de custodia, Cooperación policial, compendios de higiene, planos de profilaxis, entre otros. Redacción O. R. /Quito.